Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry
E’ la versione che esalta il fruttato floreale. Colore giallo paglierino scarico, profumo delicato fruttato con sentori di agrumi, pesca bianca e mela verde, gusto sapido, fresco, morbido. Va servito a 7-8 °. E’ la tipologia che si adatta agli abbinamenti più particolari, con dolci e pasta secca o cibi piccanti.
Caratteristiche:
- Varietà uva: 100% glera
- Vendemmia: a mano
- Altitudine: 200-300slm
- Contenuto alcolico: 11-11,5%
- Residuo zuccherino: 23-25 gr/lt
- Acidità : min 5,5 gr/lt
- Temperatura di servizio: 7-8° C
