Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut

Dieser Schaumwein wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Glera-Trauben gewonnen, die im Herzen des Prosecco Superiore angebaut werden. Er zeichnet sich durch seine Frische, Eleganz und seinen unverwechselbaren Charakter aus. Er ist durch seine gute Säure gut ausgewogen. Am Gaumen gibt es eine gute Balance und einen angenehmen mineralischen Nachgeschmack, der die fruchtigen Noten in der Nase ergänzt. Die Struktur ist leicht, jedoch mit bemerkenswerter Persistenz.

Merkmale:

  • Rebsorte: 100% Glera
  • Traubenlese: von Hand
  • Höhenlage: 200-300m
  • Alkoholgehalt: 11-11,5%.
  • Restzucker: 3 g/lt
  • Säuregehalt: 5,5-6 g/lt
  • Serviertemperatur: 8-10° C
Datenblatt
Nachhaltigkeit

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